Brita 1200 Quell ST für Gastronomie im Catering und im Vending Bereich

Die BRITA PURITY 1200 Quell ST Filterkartusche wurde speziell für die Anforderungen in der Gastronomie, im Catering und im Vending-Bereich entwickelt. Sie reduziert gezielt die Karbonathärte im Wasser, um Kalkablagerungen in Geräten wie Kaffee- und Espressomaschinen, Heiß- und Kaltgetränkeautomaten sowie Kombidämpfern und Backöfen zu verhindern. Zudem entfernt sie unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe, was die Qualität der zubereiteten Getränke und Speisen verbessert.

Technische Daten:

• Kapazität:

  • Bei einer Karbonathärte von 10 °dH und einer Verschnitteinstellung von 40 % beträgt die Kapazität bis zu 13.187 Liter.
    

• Maximaler Betriebsdruck: 6,9 bar.
  

• Betriebstemperatur: 4 °C bis 30 °C.

• Nenndurchfluss: 120 l/h.
  

• Druckverlust bei Nenndurchfluss: maximal 0,32 bar.
  

• Abmessungen (Höhe/Durchmesser): 550 mm / 288 mm.
  

• Betriebslage: horizontal und vertikal.
  

Filtertechnologie:

1. Vorfiltration: Ein Filtervlies am Eingang hält grobe Partikel zurück und sorgt durch gleichmäßige Wasserverteilung für eine optimale Nutzung des nachgeschalteten Filtermediums.

2. Karbonathärtereduktion: Das Filtermedium reduziert gezielt die Karbonathärte, um Kalkbildung zu verhindern.

3. Aktivkohlefiltration: Das gesamte Wasser, einschließlich des Verschnittwassers, durchläuft einen Aktivkohlefilter, der störende Geschmacks- und Geruchsstoffe entfernt.

4. Feinfiltration: Ein abschließendes Vlies hält feine Partikel zurück.
   

Vorteile:

• Schutz der Geräte: Verhindert Kalkablagerungen und verlängert die Lebensdauer der Maschinen.

• Verbesserte Produktqualität: Entfernt unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe, was zu einem besseren Aroma und Geschmack der zubereiteten Getränke und Speisen führt.

• Einfache Handhabung: Das Kartuschenschnellwechselsystem ermöglicht einen unkomplizierten Filterwechsel.

• Flexibilität: Einsetzbar in verschiedenen Betriebslagen und kompatibel mit unterschiedlichen Geräten.

Bitte beachten Sie, dass für den Betrieb ein passender BRITA Filterkopf erforderlich ist, der separat erhältlich ist. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, die Wasserhärte vor Ort zu testen und die Verschnitteinstellung entsprechend anzupassen.